Heute zeige ich in Bildern wie ich den Weizengrieß-Kuchen gebacken habe:
Zutaten:
* 3-4 Bächer Joghurt à 150g,
* 500g Hart-Weizengrieß,
* 500g geraspelte, geriebene Kokosnuss,
* 3 Gläser / Tassen Zucker,
* 2 Gläser / Tassen Wasser + 2 Gläser / Tassen Zucker. Werden für Zucker-Sirupherstellung benötigt und wird auf eine Tasse bzw. Glas beim Kochen reduziert.,
* 205g Butter, geschmolzen.
Alle Zutaten werden mit der Hand zu einer geschmeidige Masse zusammengemischt (nicht mit dem Mixer oder anderen Maschinen) und in einer gefetteter Backblech glatt gestrichen und nach beliebig in Quadrat oder Rauten aufgeteilt. In den Backofen für ca. 20 Minuten bei Umluft auf 160 °C gebacken. Aus dem Backofen herausnehmen, erkalten lassen und dann mit dem Zuckersirup begießen.
Gutes Gelingen, wenn Du versuchst nachzubacken.
Nun zu den Bildern (© Mamdouh Amer):
Zutaten:
* 3-4 Bächer Joghurt à 150g,
* 500g Hart-Weizengrieß,
* 500g geraspelte, geriebene Kokosnuss,
* 3 Gläser / Tassen Zucker,
* 2 Gläser / Tassen Wasser + 2 Gläser / Tassen Zucker. Werden für Zucker-Sirupherstellung benötigt und wird auf eine Tasse bzw. Glas beim Kochen reduziert.,
* 205g Butter, geschmolzen.
Alle Zutaten werden mit der Hand zu einer geschmeidige Masse zusammengemischt (nicht mit dem Mixer oder anderen Maschinen) und in einer gefetteter Backblech glatt gestrichen und nach beliebig in Quadrat oder Rauten aufgeteilt. In den Backofen für ca. 20 Minuten bei Umluft auf 160 °C gebacken. Aus dem Backofen herausnehmen, erkalten lassen und dann mit dem Zuckersirup begießen.
Gutes Gelingen, wenn Du versuchst nachzubacken.
Nun zu den Bildern (© Mamdouh Amer):
